Das letzte Gemüse aus meinem kleinen Garten :-)
Dann schauen wir mal, was es heute zu Essen gibt...smile...
Zucchini, Sellerie, Tomaten, Peperoni
alles werde ich heute nicht verwerten aber zumindest die Zucchini und ein paar Blätter Sellerie
;-)
In meiner küche hab ich noch Kartoffeln, Bohnen , Paprika und Zwiebeln.
Kotlett sind auch noch da...damit lässt sich etwas anfangen :-)
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Die Kartoffeln schälen und in Schnitzen schneiden,
danach waschen...
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Bohnen auch putzen waschen und halbieren,
dann mit den Kartoffeln ca. 15 Minuten köcheln....
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Eine schöne große rote Zwiebel
schälen und in Würfel schneiden...
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3-4 Blatt Sellerie waschen, abtropfen lassen und fein hacken....
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Zucchini putzen, das innere auskratzen und den Rest in nicht all zu dicke Scheiben schneiden....
Zucchini mit Zwiebeln und Sellerie anbraten...
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Mit Salz, Thymian und einem El. Balsamico würzen.
Dann die Kartoffelschnitzen und Bohnen zugeben und weiter braten...
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Das Kotlett würzen und von beiden Seiten in einer extra Pfanne anbraten...eine Zwiebel und zwei Paprika putzen/waschen und klein schneiden, zum Schluß kurz mitbraten...das Kotlett rausnehmen und warmstellen. In der Pfanne eine Soße anrühren...
Fertig
:-)
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War das lecker!!!!
:-))
Mmmmmh, das werde ich mit Sicherheit demnächst auch mal ausprobieren! Danke für das tolle Rezept!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Melanie
wow , neidisch!!! Ich hab leider nur nen Balkon zur Verfügung!
AntwortenLöschenEs schmeckt einfach besser :)
Grüßle
da hast du vollkommen recht...gemüse aus dem garten ist immer besser als aus dem supermarkt...aber auf dem balkon lässt sich auch so einiges ziehen... ;-)
Löschenliebe grüße
alexandra :-)